DOSSIERS NUTRITION

CANDIDOSE - DÉFINITION, SYMPTÔMES, DIAGNOSTIC ET TRAITEMENT

La candidose digestive est une infection provoqué par un champignon de type levure. Chez l’être humain, c’est l’espèce candida albicans qui est la plus communément rencontrée. Naturellement présent dans la flore intestinale...

FIBROMYALGIE ET NUTRITION

La fibromyalgie est un syndrome à l’étiologie inconnue, caractérisé par des douleurs diffuses dans tout le corps, des troubles digestifs et cognitifs, pouvant aller jusqu’à la dépression. Il n’existe à ce jour pas de diagnostic clinique, le diagnostic se fait par élimination, lorsque toute autre pathologie pouvant induire des troubles similaires a été écartée, et souvent après une longue errance médicale des personnes atteintes du syndrome fibromyalgique.

LA SPIRULINE

Vendue sous la forme de poudre, de granules ou de comprimés, la spiruline est une micro-algue de la famille des algues bleues, ou cyanobactéries. C’est un organisme très primitif, il n’a pas évolué depuis plus de 3 milliards d’années. Sont nom lui vient de la forme en spirale de sont minuscule squelette. Parmi les 36 espèces de spiruline, comestibles Spirulina platensis est la plus rependue sur le marché. On la cultive partout où le climat le permet:  USA, Chine, Chili, Cuba, Inde Afrique de l’Ouest, Grèce… Sa qualité varie en fonction de son origine géographique, des procédures de culture, de séchage et de broyage.

ATELIERS AUTOUR DE LA NUTRITION

Je vous propose des ateliers thématique autour de la santé et de la nutrition. Ils s'adressent aux personnes désireuses d'améliorer leur bien-être, d'optimiser leur alimentation, ainsi qu'aux professionnels du sport et de la santé qui souhaitent amener une plus-value à leur client. Ces ateliers sont également parfaits pour des journées de team-building ou de sensibilisation à la santé en entreprise.

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Voici des exemples d'ateliers co-créées avec et pour des institutions genevoises :

• Info ou intox ? Mythes et croyances autour de l'alimentation

• Faire des meilleurs choix au moment des courses

• Principes de chrononutrition

• Hygiène de l'intestin et micronutrition

• Ayurveda et nutrition