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Eleonora Tuveri
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DOSSIERS & EVENTS

DÉFINITION, SYMPTÔMES, DIAGNOSTIC ET TRAITEMENT

La candidose digestive est une infection provoqué par un champignon de type levure. Chez l’être humain, c’est l’espèce candida albicans qui est la plus communément rencontrée. Naturellement présent dans la flore intestinale...

FIBROMYALGIE ET NUTRITION

La fibromyalgie est un syndrome à l’étiologie inconnue, caractérisé par des douleurs diffuses dans tout le corps, des troubles digestifs et cognitifs, pouvant aller jusqu’à la dépression. Il n’existe à ce jour pas de diagnostic clinique, le diagnostic se fait par élimination, lorsque toute autre pathologie pouvant induire des troubles similaires a été écartée, et souvent après une longue errance médicale des personnes atteintes du syndrome fibromyalgique.

LA SPIRULINE

Vendue sous la forme de poudre, de granules ou de comprimés, la spiruline est une micro-algue de la famille des algues bleues, ou cyanobactéries. C’est un organisme très primitif, il n’a pas évolué depuis plus de 3 milliards d’années. Sont nom lui vient de la forme en spirale de sont minuscule squelette. Parmi les 36 espèces de spiruline, comestibles Spirulina platensis est la plus rependue sur le marché. On la cultive partout où le climat le permet:  USA, Chine, Chili, Cuba, Inde Afrique de l’Ouest, Grèce… Sa qualité varie en fonction de son origine géographique, des procédures de culture, de séchage et de broyage.

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ATELIERS NUTRITION & YOGA

Je vous propose en collaboration avec Luc Tranchet un cycle de 4 ateliers de Yoga & Nutrition, inspiré par les 4 saisons, leur énergie et la manière dont elles influencent notre corps et notre esprit.

Au début de chaque saison, Luc vous guidera dans une pratique de yoga. Nous dégusterons ensuite un petit-déjeuner concocté par mes soins, pendant que je partagerai des notions de diététique ayurvédique et des conseils pratiques pour améliorer votre hygiène de vie et votre alimentation en cohérence avec la nouvelle saison.